【酒业家】酱酒“十四五”周期下的国企样本:贵州酱酒集团的布局与跃升

2026-01-12 20:04:26
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本文由酒业家团队原创 

文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)

策划丨顿河 编辑丨椰子 编审丨云顶



2021-2025,“十四五”时期是我国全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标之后,乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年。


对于中国酒业而言,“十四五”也是行业从“量的满足”向“质的追求转变关键五年消费主力迭代、场景需求变迁、库存压力高、竞争格局重塑,共同构成了“十四五”期间行业发展的宏大叙事底色。


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在这波澜壮阔的五年里,贵州酱酒集团从零起步,在时代大潮中奋楫前行,实现了从战略布局到价值彰显的全面跨越。其“十四五”征程,不仅是一家企业的成长史,更是一份观察国有企业如何在新周期下锻造核心竞争力、践行高质量发展的生动样本。


关键词一:战略定力

彰显长远格局与稳健步伐的周期驾驭力


“十四五”开局,酱酒产业势头正劲。贵州酱酒集团以系统规划开篇,稳步构建产业基础,快速完成了从01的布局。尤为可贵的是,企业始终保持战略清醒,不追逐短期热度,而是精准把握行业周期脉搏。面对2023年后的深度调整,集团主动优化发展节奏,推行“以销定产,动态优化库存”策略,步履稳健。


这充分彰显了其立足长远、稳健经营的发展理念——始终以“长期主义”扎根酱酒这片厚雪长坡。从谋篇布局到稳步推进,集团通过持续优化顶层设计,不仅确保了“十四五”期间的行稳致远,更以扎实的周期驾驭能力,为“十五五”的持续跃升奠定了坚实根基。


关键词二:产区根基

筑牢全链布局与核心产能的产区竞争力


“十四五”期间,市场已从“增量竞争”向“存量竞争”“缩量竞争”转变,行业向优质品牌、优质产区“双集中”的趋势愈发明显。依托“强产区”做大市场份额,已成为新锐白酒品牌穿越周期的首要路径。


贵州酱酒集团深谙产区价值核心,五年间聚焦产区价值,进行系统性、全链条布局,全面筑牢自身的产区竞争力在上游,建设高标准高粱种植基地,以“保底收购+溢价助农”模式夯实原料保障,将企业发展融入乡村振兴国家战略。在生产中游,通过自主建设与战略并购“双轮驱动”,在茅台镇整合并购两大优秀酒厂,打造万吨级基酒酿造基地,迅速形成庞大的基酒产能和储能,这不仅是产量的积累,更是参与未来产区价值话语权的基石。


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与此同时贵州酱酒集团还坚定地向产业链下游延伸,在省会贵阳建成万吨级的现代化灌装基地,实现“核心产区酿造+省会城市灌装”的联动布局并借力ISO22000等三大体系认证和产学研平台打造了品质与创新“双堡垒”。


在行业看来,贵州酱酒集团构建的种植酿造储存灌装研发全产业链闭环,正是其强化产区竞争力的核心举措。在行业品质升级、优势向头部集中的背景下,这一完备的产业体系不仅筑牢了自身的护城河,更让集团从产区新秀成长为具备全链布局优势的核心力量,彰显了强劲的产区竞争力。


关键词三:市场破局

构建立体网络与多元场景的增长驱动力


面对政策调整、消费结构转型和存量竞争三重因素交织的市场环境,传统的渠道压货模式已然失效。如何从“压货式”增长转向“动销式”增长,成为摆在酒企面前的共同难题。


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十四五期间,贵州酱酒集团精准应对市场变局,通过创新构建“点线”立体销售体系,破题动销之困、解答增长之问。


一方面,贵州酱酒集团“大客户”为战略支点,创新构建“酱酒+N”合作模式,精准对接多元圈层。无论是携手越秀集团激活“老字号”基因,联动招商局集团探索出海路径,还是打造“黄小西”文旅IP、推出“酿小匠”文创产品、开发健康概念的灵芝酒,均实现了跨界融合与价值增值,在存量市场中树立了鲜明旗帜。


另一方面,贵州酱酒集团以经销商网络为辐射线,着力推动厂商关系从产品交易型向价值共建型升级,依托南明区生产灌装基地,构建起集生产、文化、旅游、体验于一体的酱酒文化综合体,已累计接待返厂游客超5万人其中,国内客群中河南、广东、山东等消费大省贡献显著;国际游客方面,来自马来西亚、泰国、越南等东南亚国家的访客成为主要来源。通过这样的体验式营销深化厂商纽带,不仅成为有力的品牌传播与引流引擎,更是合作商销售转化的重要支撑,致力于重构健康、共赢的厂商关系,践行了行业“确保经销商盈利空间”的呼声。


更为前瞻的是,贵州酱酒集团以“生活方式”为覆盖面,融合线上线下全场景线上积极拥抱“即时零售”的渠道革命,布局主流电商平台,推动白酒从“计划型消费”向“即时型消费”转型。线下则系统推进“酱酒+”业态创新,发展酱酒+咖啡、酱酒+体育等复合消费场景,并在航旅、餐饮等场景进行协同探索,使酱酒自然融入日常消费轨迹。


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通过“点”的差异化产品突破、“线”的厂商共建与体验深化、“面”的全场景融合,贵州酱酒集团成功构建起覆盖广泛的立体市场网络,打造了多元消费场景矩阵。这种布局不仅实现了渠道网络与消费行为变迁的同频共振,更持续激活了增长驱动力,让集团在政策优化与消费转型的双重背景下,实现了市场份额的稳步提升。


关键词四:价值跃升

融合品质信任与文化内核的品牌升华力


新周期之下,白酒行业正从“规模扩张”转向“价值创新”。白酒品牌的价值深耕与创新能力,已成为决定其市场地位的核心要素。


贵州酱酒集团深研品牌成长逻辑,躬身实践价值跃升路径,清晰勾勒出“国有底色—品质信任—文化赋能—全球认可”的正向进阶。


首先,贵州酱酒集团旗帜鲜明地确立“贵州三大国有酱酒企业”的责任担当,以“国企出品·品质担当”建立市场坚实的品质信任,实现国企担当与卓越品质的价值叠加。


其次,集团深入挖掘文化内涵,融合阳明心学与当代生活理念,打造“酱香生活方式”“对饮阳明”等文化IP,使产品超越饮用功能,升华为精神与文化的载体,塑造“知有度·行从容”的品牌气质。


接着,深度参与“黔酒中国行”“黔酒全球行”等行动,通过亮相老挝、马来西亚、日本等国际展会,并连续参与糖酒会、酒博会、中酒展国内主流专业酒强力提升品牌知名度和美誉度


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与此同时,十四五期间,贵州酱酒集团还荣获了布鲁塞尔国际烈酒大赛等50余项国内外奖项,品质信任得到全球市场验证,文化内核持续深化传播,最终实现了品牌价值从区域标杆到全球认可的关键闭环,完成了从新锐品牌到价值标杆的华丽进阶,充分彰显了融合品质与文化的品牌升华力。


关键词五:治理护航

凝聚党建引领与人才梯队的组织生命力


在发展浪潮中前行,如果说企业战略是引航发展的“定盘星”,那么人和组织就是驱动巨轮前行的双桨,每一次协同划动都决定着穿越风浪的速度与姿态。


“十四五”期间,贵州酱酒集团将党建引领深度融入公司治理,打造“筑固工程·匠心酿酱彩”特色党建品牌,通过“四季党建”等创新载体,确保企业发展与国家战略、市场规律同向而行。这种将政治优势转化为治理效能的实践,为国有企业在新时期的发展提供了参考


同时,贵州酱酒集团实施人才强企战略,在品酒、勾调、酿造等核心技术领域打造专业化梯队。在AI技术开始重塑酿造底层逻辑的今天,这支兼具传统技艺与创新思维的人才队伍,已成为贵州酱酒集团面向未来开展智能酿造、风味科学研究的宝贵资产,是企业持续创新的活力源泉。


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回顾“十四五”,贵州酱酒集团的五年,是在行业浪潮中稳舵前行的五年,是在产区竞争中筑牢根基的五年,是在消费变革中主动探索的五年,更是在文化焕新中塑造品牌精神的五年。其发展轨迹,生动诠释了如何在周期波动中保持定力、在产能优化中坚守长期主义、在激烈竞争中开辟价值新局。


展望“十五五”,中国白酒行业正迈向以质取胜、内涵发展的新阶段。对于已完成体系化构建、筑牢全产业链能力、并树立起特色品牌形象的贵州酱酒集团而言,“十四五”的收官,恰是新征程的昂扬开端。有理由相信,只要继续坚守“国企担当”的品质底线,深化“酱香生活”的价值内涵,拥抱“数字智能”的时代浪潮,贵州酱酒集团必将在中国酱酒乃至世界烈酒的广阔版图中,书写出更加从容而辉煌的篇章